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胰蛋白酶（Trypin）是一種絲氨酸水解酶，它能把多肽鏈中賴氨酸和精氨酸殘基中的羧基側切段，水解細胞間的蛋白質，破壞細胞間的連接，從而使組織或貼壁細胞離散成單個細胞。胰酶分散細胞的活性與組織或細胞的特性、胰酶濃度、溫度和作用時間有關，在PH 8.0和37℃時，胰酶的作用能力最強，因此使用胰酶時，應把握好濃度、溫度和時間，以免消化過度造成細胞損傷。
一般常用胰酶的工作濃度為0.25%，而半貼壁細胞或對胰酶敏感的細胞常采用低濃度（0.05%）的胰酶進行細胞消化。由于EDTA能夠螯合Ca2+和Mg2+，從而破壞細胞連接促進細胞的解離，因此在胰酶溶液中常常會加入一定量的EDTA混合使用，以增強解離效果。
注意事項
1、由于不同的組織或者細胞對胰酶的作用反應不一樣，因此操作人員應根據實際情況，確定最佳消化時間；消化細胞時間不宜過長，否則會影響細胞貼壁和生長狀況；
2、使用本產品時應注意無菌操作，避免污染；
3、不宜長時間放置于室溫環境或4℃長期保存；
4、2℃～8℃中解凍，搖勻后使用，切忌反復凍融，用量較少時建議分裝凍存。
5、由于D-Hank's平衡鹽溶液NaHCO3含量較低（0.35g/L），因此該型胰蛋白酶溶液不能用于5% CO2的環境，若放入CO2培養箱，溶液將迅速變酸，使用時應注意；
6、本產品中含有酚紅且采用干冰運輸，因此在運輸過程中包裝內會有部分二氧化碳累積，這些二氧化碳可能會進入到溶液中導致PH略微下降，從而導致溶液顏色由粉紅色變成橙色。該種橙色的溶液依然可以使用或者也可以采用無菌的2M氫氧化鈉溶液對PH進行微調后使用；
7、本產品僅用于科研或進一步研究使用，不用于診斷和治療。
