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產(chǎn)品名稱：亞硫酸鉍瓊脂(BS)
英文名稱：Bismuth Sulfite Agar
其它叫法：BS瓊脂培養(yǎng)基
產(chǎn)品編號(hào)與包裝規(guī)格：
| 產(chǎn)品編號(hào) | 產(chǎn)品類型 | 包裝規(guī)格 |
| 023052 | 干粉 | 250g/瓶 |
產(chǎn)品用途：用于沙門氏菌特別是傷寒沙門氏菌的選擇性分離培養(yǎng)。
亞硫酸鉍瓊脂(BS)檢驗(yàn)原理：蛋白胨、牛肉膏粉提供碳源、氮源、維生素和礦物質(zhì)；葡萄糖提供能源；亞硫酸鉍指示劑抑制革蘭氏陽性菌和大腸菌群，但不影響沙門氏菌的生長(zhǎng)；磷酸氫二鈉是緩沖劑；硫酸亞鐵用于產(chǎn)生硫化氫，并與鐵產(chǎn)生沉淀，使陽性培養(yǎng)物為具有金屬光澤的棕色到黑色菌落；瓊脂是培養(yǎng)基的凝固劑。
配方成分：
| 配方（每升） | 含量 |
| 蛋白胨 | 10.0g |
| 牛肉膏粉 | 5.0g |
| 葡萄糖 | 5.0g |
| 硫酸亞鐵 | 0.3g |
| 磷酸氫二鈉 | 4.0g |
| 瓊脂 | 15.0g |
| 亞硫酸鈉 | 6.0g |
| 檸檬酸鉍銨 | 2.0g |
| 煌綠 | 0.025g |
| 最終pH 7.5±0.2 | |
使用方法：稱取基礎(chǔ)培養(yǎng)基47.3g，加入蒸餾水或去離子水1000mL，攪拌加熱煮沸至完全溶解，冷至50℃左右，傾注滅菌培養(yǎng)皿，待凝固后，備用。
亞硫酸鉍瓊脂(BS)質(zhì)量控制（下列質(zhì)控菌株接種待測(cè)試培養(yǎng)基, 35～37℃18～48h結(jié)果如下：）
| 指標(biāo) | 質(zhì)控菌株及編號(hào) | 標(biāo)準(zhǔn)值 | 特征性反應(yīng) |
| 生長(zhǎng)率 | 鼠傷寒沙門氏菌ATCC14028 | PR≥0.5 | 黑色或灰綠色菌落，可有金屬光澤 |
| 傷寒沙門氏菌CMCC(B)50071 | PR≥0.5 | 黑色菌落，有金屬光澤 | |
| 選擇性 | 大腸埃希氏菌ATCC25922 | G≤1 | — |
| 糞腸球菌ATCC29212 | G≤1 | — |
儲(chǔ)存條件與保質(zhì)期：貯存于避光、干燥處，用后立即旋緊瓶蓋；貯存期三年。
參考文獻(xiàn)：GB 4789.4-2016 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗(yàn) 沙門氏菌檢驗(yàn)
400-0592-051
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